Dachówki to popularny materiał budowlany stosowany do pokrywania pochyłych dachów. Na połacie dachu stosuje się przeważnie dachówki, a na kalenice daje się kształtki zwane gąsiorami. Ponadto w praktyce stosuje się szereg kształtek pomocniczych. Od dawna znane były dachówki ceramiczne, które wyrabiano z gliny podobnej do produkcji cegieł.
Dachówka ceramiczna to nadal produkowany materiał budowlany. Od dawna popularność zdobywają dachówki cementowe, masywniejsze, bo przecież dachówka cementowa to jest produkt z betonu. Używane są dwie metody wyrobu dachówki ceramicznej – ciągnięcie z taśmy gliny jak w przypadku holenderki lub tłoczenie – tak robi się dachówki rzymskie.